Message from the Deputy Leader

很榮幸這次能以副領隊的身分,隨團隊一同前往赫爾辛基,並以用台灣最引以為傲的美食,讓北歐的夥伴們,可以品嘗道地的台式經典料理,也希望透過這些菜色,讓全世界更認識台灣這個國家。

在這個小小的島上,有全世界稱羨的高科技產業,也有撫慰人心的靈魂美食,這些菜色對我們來說,是再日常不過的生活點滴,也是從過去到現在,每一位料理者共同傳遞下來的心血集合,是我們記憶中共同擁有的「台灣味」。

當然,台灣味不僅存在於餐桌,這次的 F:F:F 文化交流雖是以音樂為核心,但我們細琢任何能更完整呈現台灣文化多元樣貌的細節。除了力邀擅長實驗性設計風格的JENN LEE、融合解構與台灣在地元素的 INF 等兩位時尚設計師,以及塗鴉藝術家布雷克為樂團打造舞台造型;演出視覺設計則活躍於多國音樂節與電子音樂現場的 VJ 藝術家 Asking Gee 紀昀,為台灣金屬音樂演出,注入具有國際視野的視覺語彙。

F:F:F 將會是一場讓大家用耳朵、眼睛、味蕾,都能感受到「台灣味」的文化盛宴!

索艾克,料理職人

索艾克,料理職人